Empresa

1.1. Definición económica

En economía, la empresa se entiende como:

La unidad económica de producción que combina de manera eficiente los factores productivos clásicos —tierra, trabajo y capital— para generar bienes y servicios que se destinan al mercado, con el objetivo de maximizar los beneficios.

De esta definición se desprenden varias ideas importantes:

• Es una unidad económica: toma decisiones sobre qué, cómo, cuánto y para quién producir.
• Combina factores productivos: contrata trabajadores, compra maquinaria, utiliza recursos naturales o insumos.
• Produce bienes y servicios: no solo bienes físicos, también servicios.
• Destina su producción al mercado: no produce para el autoconsumo, sino para la venta.
• Busca maximizar beneficios: su finalidad lucrativa la distingue de otras organizaciones.

1.2. La empresa como factor organizador

Muchos manuales llaman a la empresa factor moderno, porque los economistas clásicos solían agrupar la producción en tres factores: tierra, trabajo y capital. Sin embargo, se dieron cuenta de que alguien debe asumir la tarea de organizar esos recursos.

Por eso, la empresa cumple las siguientes funciones:

• Reúne los factores productivos.
• Asume riesgos: puede ganar o perder.
• Toma decisiones de producción, inversión y comercialización.
• Innova y adapta la tecnología.
• Combina el capital, el trabajo y los recursos naturales de forma eficiente.

La retribución de la empresa como factor productivo es la ganancia, también llamada utilidad o beneficio. No debe confundirse con:

• La retribución del trabajo: salario.
• La retribución del capital: interés.
• La retribución de la tierra: renta.

1.3. Empresa no es lo mismo que fábrica ni industria

Este es un punto que ha aparecido en exámenes.

Debemos distinguir:

• Empresa: es la organización que toma decisiones y combina factores.
• Fábrica: es el local o planta donde se realiza la producción; es parte del capital físico.
• Industria: es el sector o conjunto de empresas dedicadas a una misma rama productiva, por ejemplo, industria textil, industria alimentaria.

Por lo tanto, la fábrica y la industria forman parte del capital o del entorno sectorial, pero no son la empresa en sí.

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2.1. Fines de la empresa

Se suelen distinguir tres fines principales:

1. Fin económico: generar bienes y servicios que satisfagan necesidades.
2. Fin mercantil: llevar esos bienes y servicios al mercado para su intercambio.
3. Fin lucrativo: obtener la máxima ganancia posible.

Estos tres fines no se contradicen: la empresa produce para vender y, al vender, busca beneficios. El hecho de que busque beneficios no significa que no cumpla funciones sociales, como generar empleo o pagar impuestos.

2.2. Responsabilidades de la empresa

Las empresas no actúan sin límites. Se espera que cumplan ciertas responsabilidades:

• Responsabilidad económica: pagar a los propietarios de los factores que contrata: salarios a los trabajadores, intereses a los capitalistas, rentas a los dueños de recursos naturales, y tributos al Estado.
• Responsabilidad frente al consumidor: cumplir lo prometido en la publicidad, respetar los precios informados y ofrecer productos que no pongan en riesgo la salud o la seguridad.
• Responsabilidad social: gestionar sus impactos ambientales, laborales y sociales de manera responsable.

Estas ideas no suelen preguntarse con mucha profundidad en San Marcos, pero ayudan a comprender por qué la empresa no puede entenderse solo como una máquina de ganar dinero sin reglas.

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Una empresa no es una simple suma de máquinas y trabajadores. Es una organización con una estructura determinada: hay tareas, áreas, niveles de autoridad, canales de coordinación y responsables.

3.1. ¿Qué es el organigrama?

El organigrama es la representación gráfica de la estructura interna de una empresa. Muestra, de manera simplificada:

• Los órganos o unidades que componen la empresa.
• Las relaciones jerárquicas entre ellos.
• Las líneas de autoridad y responsabilidad.
• Los niveles de dirección, coordinación y ejecución.

Sirve como instrumento de información para orientar, coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento de la organización.

Esto significa que el organigrama no muestra directamente:

• Cuánto produce la empresa.
• Cuánto gana o pierde.
• Los precios de los productos.
• El monto de las ventas.

Muestra, sobre todo, cómo está organizada la empresa.

3.2. Estructura de una Sociedad Anónima

Para entender mejor el organigrama, podemos usar el ejemplo típico de una Sociedad Anónima (S.A.), que tiene una estructura jerárquica clara:

1. Junta General de Accionistas: es el máximo órgano de decisión y órgano supremo de la sociedad. Está formada por los accionistas.
2. Directorio: es el órgano de gestión y dirección. Sus miembros son elegidos por la Junta General.
3. Gerencia General: es el órgano ejecutivo. El gerente general es elegido por el directorio o por la junta general y se encarga de ejecutar las decisiones.

Debajo de la Gerencia General suelen ubicarse gerencias de áreas: producción, finanzas, marketing, recursos humanos, logística, entre otras.

Así, cuando se habla de organigrama, se habla de estructura organizacional, no de resultados económicos.

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Las empresas se pueden clasificar con distintos criterios. Los más usados en los exámenes de admisión son:

• Según su tamaño.
• Según el régimen de propiedad.
• Según su personería.
• Según su forma jurídica.

4.1. Según su tamaño

En el Perú, un criterio muy usado para clasificar a las empresas por tamaño es el monto de ventas anuales, expresado en UIT (Unidad Impositiva Tributaria).

En 2023, la UIT era de S/ 4 950. Con ese valor, los rangos quedaban así:

Algunas ideas adicionales:

• Las micro y pequeñas empresas, conocidas en conjunto como MYPE, generan una parte muy importante del empleo en el Perú.
• Las grandes empresas suelen utilizar de forma intensiva el factor capital, es decir, maquinaria, tecnología y grandes inversiones.
• La clasificación por ventas en UIT no depende solo del número de trabajadores; por eso, una empresa puede tener pocos trabajadores pero ventas altas por ser intensiva en capital.

Debes recordar que los montos en soles cambian cuando cambia el valor de la UIT; por eso, en los exámenes suelen darte los valores actualizados o pedirte que razones con los rangos.

4.2. Según el régimen de propiedad

Este criterio responde a la pregunta: ¿de quién es el capital de la empresa?

a) Empresa privada

• Es de propiedad de particulares.
• Su capital pertenece a personas naturales o jurídicas privadas.
• Busca maximizar beneficios y ampliar su participación de mercado.
• Ejemplo: una clínica privada, una cadena de restaurantes, un banco privado.

b) Empresa pública

• Es de propiedad del Estado.
• Trabaja con capitales públicos.
• Su finalidad principal es satisfacer necesidades de la sociedad, más que obtener lucro.
• Ejemplo: una empresa estatal de saneamiento, una empresa pública de transporte.

Las empresas públicas pueden constituirse bajo el derecho público o bajo el derecho privado, según lo establezca la norma que las crea.

c) Cooperativas

No son exactamente públicas ni privadas en el sentido tradicional. Son asociaciones autónomas de personas que se unen voluntariamente para satisfacer necesidades económicas, sociales o culturales comunes.

Sus características:

• Propiedad conjunta.
• Control democrático: cada socio tiene participación en las decisiones.
• Integran objetivos económicos con objetivos sociales.
• Ejemplos: cooperativas de ahorro y crédito, cooperativas agrarias, cooperativas de vivienda.

4.3. Según su personería

Este criterio distingue entre:

a) Persona natural con negocio

• Se trata de una persona física que realiza actividad empresarial de manera individual.
• Jurídicamente se le llama empresa unipersonal.
• No hay separación entre el patrimonio personal del dueño y el patrimonio del negocio.
• La responsabilidad del propietario es ilimitada: si el negocio tiene deudas, el dueño responde con todos sus bienes personales.

b) Persona jurídica

• La empresa se constituye como una entidad distinta de sus dueños o integrantes.
• Tiene patrimonio propio.
• Para constituirse requiere, entre otros pasos, una escritura pública, inscripción en Registros Públicos y obtención del RUC.
• Según la forma adoptada, la responsabilidad de los socios puede ser limitada o ilimitada.

El paso de persona natural a persona jurídica es importante porque permite limitar riesgos, captar más capital y formalizar la actividad empresarial.

4.4. Según su forma jurídica

Este es el criterio más preguntado en admisión. En el Perú, las empresas pueden constituirse conforme a:

• El Decreto Ley N.° 21621, que regula la Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.).
• La Ley N.° 26887, Ley General de Sociedades, que regula las sociedades mercantiles.

a) Empresa unipersonal

• No utiliza siglas.
• Tiene un solo propietario.
• La responsabilidad es ilimitada.
• El dueño responde con su patrimonio personal.

b) Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (E.I.R.L.)

Es una forma intermedia entre la empresa unipersonal y las sociedades.

Características:

• La sigla es E.I.R.L.
• Tiene único propietario, llamado titular.
• La responsabilidad es limitada.
• La empresa cuenta con patrimonio propio, separado del patrimonio personal del titular.
• Por ello, si la empresa tiene deudas, el titular no responde con todos sus bienes personales, sino solo hasta el monto de su aporte.

Esta forma es útil para una persona que quiere emprender sola, pero sin arriesgar todo su patrimonio personal.

c) Sociedades mercantiles

Una sociedad mercantil es el acuerdo de voluntades de dos o más personas que aportan bienes o servicios para desarrollar actividades mercantiles con fines lucrativos.

Las principales sociedades mercantiles en el Perú son:

Explicamos cada una brevemente.

Sociedad Colectiva (S.C.)

• Denominación: nombre + S.C.
• Los socios se llaman socios colectivos.
• Tienen responsabilidad ilimitada y solidaria: si la empresa no paga sus deudas, los socios responden con su patrimonio personal y los acreedores pueden exigir el pago a cualquiera de ellos.
• El capital puede formarse con dinero o con bienes industriales.
• Es poco usada porque implica mucho riesgo para los socios.

Sociedad en Comandita (S. en C.)

• Denominación: nombre + S. en C. o su variante en comandita.
• Tiene dos clases de socios:
  • Socios colectivos: aportan trabajo o administran la empresa y tienen responsabilidad ilimitada y solidaria. También se les llama socios industriales.
  • Socios comanditarios: intervienen como inversionistas, aportan capital y tienen responsabilidad limitada. También se les llama socios capitalistas.
• Se forma como unión entre quienes aportan capital y quienes aportan trabajo o gestión.

Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada (S.R.L.)

Es una de las formas más utilizadas por pequeñas y medianas empresas.

Características:

• Denominación: nombre + S.R.L.
• Los socios se llaman participacionistas.
• Responsabilidad limitada: los socios no responden personalmente por las obligaciones sociales; solo responden hasta el monto de sus aportes.
• El capital social está dividido en participaciones, no en acciones.
• Las participaciones son iguales, acumulables e indivisibles, y no pueden ser incorporadas en títulos valores ni llamarse acciones.
• Número de socios: de 2 a 20 socios como máximo.
• Es ideal para empresas familiares o de pocos socios.

Sociedad Anónima (S.A.)

Es la forma societaria más difundida para empresas grandes o que requieren movilizar mucho capital.

Características:

• Denominación: nombre + S.A.
• Los socios se llaman accionistas.
• Responsabilidad limitada.
• El capital social está dividido en acciones.
• Las acciones son títulos valores que representan partes alícuotas del capital.
• Número de socios: desde 2 socios, sin máximo general.
• La propiedad de las acciones está separada de la gestión de la sociedad.

La Sociedad Anónima tiene dos formas especiales muy preguntadas:

Sociedad Anónima Cerrada (S.A.C.)

• Denominación: nombre + S.A.C.
• Tiene de 2 a 20 accionistas.
• Es una forma típica de empresas familiares o grupos pequeños.
• No puede negociar u operar en la bolsa de valores.
• No puede tener acciones inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores.
• Los socios solo responden por sus aportes.

Sociedad Anónima Abierta (S.A.A.)

• Denominación: nombre + S.A.A.
• Está abierta al mercado de valores.
• Puede negociar u operar en la bolsa de valores.
• Sus acciones deben estar inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores.
• Está supervisada por la Superintendencia del Mercado de Valores (SMV).

Una sociedad se constituye como S.A.A. si cumple una o más de estas condiciones:

1. Realiza oferta primaria de acciones.
2. Tiene más de 750 accionistas.
3. Más del 35 % del capital pertenece a 175 o más accionistas.
4. Se constituye expresamente como tal.

Estructura de la Sociedad Anónima

La S.A. tiene una estructura jerárquica básica:

Esta estructura es la que suele representarse en el organigrama.

4.5. Cooperativas

Aunque no son sociedades mercantiles, conviene mencionarlas dentro de la clasificación por régimen de propiedad.

Las cooperativas:

• Son asociaciones autónomas de personas.
• Se unen voluntariamente para enfrentar necesidades económicas, sociales y culturales comunes.
• La empresa es de propiedad conjunta.
• Se controlan democráticamente.
• Ejemplos comunes: cooperativas de producción, agrícolas, de ahorro y crédito, de servicios y de vivienda.

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En algunos cursos este tema se trabaja junto con el de ciclo de vida del producto. No es una clasificación de empresas, pero conviene reconocerlo porque muestra que la empresa no solo se organiza por dentro, sino que los bienes que lanza al mercado también pasan por etapas.

Las etapas típicas del ciclo de vida del producto son:

1. Introducción: el producto se lanza al mercado. Las ventas son bajas, los costos de promoción y distribución son altos, y la empresa asume un riesgo alto.
2. Crecimiento: las ventas aumentan con rapidez; más consumidores conocen el producto y pueden aparecer competidores.
3. Madurez: las ventas se estabilizan; el producto ya está consolidado y la competencia es intensa. La empresa suele buscar diferenciarse.
4. Declive: las ventas caen, ya sea por cambios en los gustos, nuevas tecnologías o productos sustitutos. La empresa puede decidir retirar el producto o relanzarlo.

Esta herramienta ayuda a entender que las decisiones de la empresa no son estáticas: según la etapa del producto, la empresa ajustará su producción, su marketing y sus precios.

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